Repollo guisado con arroz y huevos

1 porción


Cocinar 3 huevos cocidos, cortar. Hervir 0, 75 vasos de arroz con una cucharada de aceite, salado. Verter una cucharada de aceite, remover los huevos picados, mezclar. Cortar el cochán de repollo blanco en pequeñas partes, adornar con agua hirviendo salada, dejar reposar durante 15 minutos. Girar en el colador, dejar que el agua se derrama. Engrase la sartén profunda con aceite, espolvoree con pan seco, coloque con capas esa col (rociando con aceite), luego arroz con huevos. Terminar con la col. Espolvorear con pan seco, salpicar con aceite, dejar que poco a poco se vaya amontonando en el horno. Servir salsa blanca