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Repollo con podas
1 porción
La col se corta con paja y, espolvoreada con azúcar, se presiona el jugo. De la poda empapada sacan los huesos y lo cortan con barras. Las zanahorias se frotan en el rallador. Todos los componentes se trasladan a la vajilla, se añaden especias, se limpia la solución de ácido cítrico y se agita.
La col se corta con paja y, espolvoreada con azúcar, se presiona el jugo. De la poda empapada sacan los huesos y lo cortan con barras. Las zanahorias se frotan en el rallador. Todos los componentes se trasladan a la vajilla, se añaden especias, se limpia la solución de ácido cítrico y se agita.
col blanca - 400 g, zanahoria - 50 g, comino al gusto, azúcar al gusto, ciruelas - 100 g, ácido cítrico al gusto
