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Repollo rojo, estofado

Recetas de cocina / Recetas de segundos platos / De hortalizas

1 porción

Rachinkovan kochan col roja sutilmente como fideos. freír por separado en la grasa derretida el bulbo finamente picado, añadir la col, verter la harina, verter el vino. salar y extinguir a fuego lento aproximadamente 2 h.

repollo rojo - 1 cochana, cebolla - 1 pieza, harina - 1 cucharada, vino tinto dulce - 50 g, smalet - 2 cucharadas, sal al gusto