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Coliflor al horno
1 porción
hervir la col en agua salada, girar sobre el tamiz y frotar. harina sazonar y criar con leche, infundiéndola con un fino chorro, sazonar con sal, pimienta y hervir 5 min. Quitando la salsa del fuego c. , mezclar cuidadosamente con huevos ligeramente batidos. combinar la col con la salsa, poner en la sartén y hornear en el horno.
hervir la col en agua salada, girar sobre el tamiz y frotar. harina sazonar y criar con leche, infundiéndola con un fino chorro, sazonar con sal, pimienta y hervir 5 min. Quitando la salsa del fuego c. , mezclar cuidadosamente con huevos ligeramente batidos. combinar la col con la salsa, poner en la sartén y hornear en el horno.
coliflor - 300 g, harina - 1 cucharada, mantequilla - 1 cucharada, leche - 1.5 cucharadas, huevos - 1 pieza, sal al gusto, pimienta al gusto
