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Repollo frito de color
1 porción
Cortar crucificado la col en la parte inferior por el cocherillo, soldar en agua hirviendo salada, curar. Cortar con rodajas, de arriba a abajo, desmenuzar en harina o (envolver en huevos) en cereales, freír el rubor en aceite.
Cortar crucificado la col en la parte inferior por el cocherillo, soldar en agua hirviendo salada, curar. Cortar con rodajas, de arriba a abajo, desmenuzar en harina o (envolver en huevos) en cereales, freír el rubor en aceite.
coliflor - 1 cochan, harina al gusto, o pan rallado al gusto, o huevos al gusto, mantequilla al gusto
