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Calabacín con sal
1 porción
El calabacín se corta en pequeños cubos y se aprieta en caldo con cebolla finamente picada y asada en manteca. Luego rellenamos con puré de tomate, añadimos los huevos frescos picados con las pieles, espolvoreamos el queso rallado arriba y ponemos en el horno durante 10 minutos.
El calabacín se corta en pequeños cubos y se aprieta en caldo con cebolla finamente picada y asada en manteca. Luego rellenamos con puré de tomate, añadimos los huevos frescos picados con las pieles, espolvoreamos el queso rallado arriba y ponemos en el horno durante 10 minutos.
calabacín - 3 piezas, mantequilla - 200 g, cebolla - 1 pieza, huevos - 2 piezas, tomate puré - 2 cucharas, caldo - 0.5 tazas, queso negro - 3 cucharas
