Calabacín frito

1 porción


Pelar el calabacín, cortar en tazas de 1, 5-2 cm, salar, envolver en masa dulce líquida (mordaza) o desmenuzar en harina y freír en aceite hasta que se forme una corteza de rubor. A continuación, verter la crema agria y poner durante 5 minutos en el horno. Puede presentar crema agria por separado.