Calabacín relleno de maíz

1 porción


Calabacín limpiado de la piel, cortar a través, sacar con una cuchara parte de la pulpa con las semillas y hervir hasta que esté semidesnudo en agua salada. Sacar del agua el calabacín y llenarlo de carne picada; espolvorear con queso rallado, salpicar con grasa y hornear. Cuando se sirve, servir la salsa agrietada o agrietada con tomate. Para la carne picada, las zanahorias finamente picadas se pelan con grasa, se añaden los granos de maíz cocidos, la cebolla finamente picada y todo se calienta a hervir, se sazona con tomate y especias. Con maíz se pueden preparar berenjenas rellenas, pimientos dulces búlgaros, tomates.