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Caviar de patatas y pimienta
1 porción
limpiar las patatas, lavarlas, hervirlas en agua salada y erosionarlas cuidadosamente. hornear los pimientos en el horno o freír en aceite vegetal, liberarlos de las semillas, quitarles la piel, molerlos con un cuchillo afilado o pasarlos por la picadora de carne junto con el ajo. puré de patatas y pimienta molida con ajo para combinar, sazonar, añadir pimienta molida (roja o negra), vinagre al gusto, revolver cuidadosamente con aceite vegetal fragante.
limpiar las patatas, lavarlas, hervirlas en agua salada y erosionarlas cuidadosamente. hornear los pimientos en el horno o freír en aceite vegetal, liberarlos de las semillas, quitarles la piel, molerlos con un cuchillo afilado o pasarlos por la picadora de carne junto con el ajo. puré de patatas y pimienta molida con ajo para combinar, sazonar, añadir pimienta molida (roja o negra), vinagre al gusto, revolver cuidadosamente con aceite vegetal fragante.
patatas - 5-6 piezas, pimiento verde búlgaro - 1 kg, ajo - 5 bolas, aceite vegetal - 0.5 tazas, sal al gusto, pimienta negra molida al gusto, vinagre al gusto
