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Huancaina papas es un plato de patatas en peruano
1 porción
queso fundido, mantequilla vegetal, leche y crema mezclar y frotar bien para que resulte una masa homogénea. la mezcla se calienta ligeramente, luego se agrega el jugo de limón a la masa y se frota fuertemente. cocinar las patatas en el uniforme, limpiar, cortar por la mitad y verter con la salsa cocida. a las papas servir ensalada verde.
queso fundido, mantequilla vegetal, leche y crema mezclar y frotar bien para que resulte una masa homogénea. la mezcla se calienta ligeramente, luego se agrega el jugo de limón a la masa y se frota fuertemente. cocinar las patatas en el uniforme, limpiar, cortar por la mitad y verter con la salsa cocida. a las papas servir ensalada verde.
patatas - 1 kg, queso fundido - 250 g, aceite vegetal - 2 cucharadas, leche - 1 taza, crema - 2-3 cucharas, jugo de limón - 1-2 cucharadas, cebolla - 50 g, pimiento negro molido - 0.5 cucharas, sal al gusto
