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Calabacín frito con crema agria
1 porción
pelado de cáscara y semillas de calabacín cortado en tazas de 0, 5 cm de espesor, sazonado, empapado en harina, puesto en una sartén con aceite caliente y frito. al servir el calabacín, enjuague con crema agria, espolvoree con verde.
pelado de cáscara y semillas de calabacín cortado en tazas de 0, 5 cm de espesor, sazonado, empapado en harina, puesto en una sartén con aceite caliente y frito. al servir el calabacín, enjuague con crema agria, espolvoree con verde.
calabacín - 1000 g, crema agria - 200 g, harina - 50 g, aceite ahumado - 50 g, hierba de perejil al gusto, eneldo al gusto, sal al gusto
