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Calabaza frita con tomate
1 porción
Limpiamos la calabaza de la piel, quitamos las semillas, la cortamos en cubos, la salmuera, la tapicamos en una mosca y la freímos en una sartén hasta que se forma una corteza dorada y luego la ponemos en el horno. Los tomates se cortan en grande y se fríen en aceite. Las verduras preparadas se trasladan a un plato: una capa de calabaza, una capa de tomate y encima espolvoreamos con el verde del perejil.
Limpiamos la calabaza de la piel, quitamos las semillas, la cortamos en cubos, la salmuera, la tapicamos en una mosca y la freímos en una sartén hasta que se forma una corteza dorada y luego la ponemos en el horno. Los tomates se cortan en grande y se fríen en aceite. Las verduras preparadas se trasladan a un plato: una capa de calabaza, una capa de tomate y encima espolvoreamos con el verde del perejil.
margarina - 100 g, aceite - 100 g, o margarina - 100 g, tomates - 500 g, calabaza - 500 g, sal al gusto, harina - 100 g
