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Fondue «franch-conte»
1 porción
El ajo se cocina en vino y se enfría. En el plato, rompe los huevos y revuelve con queso, mantequilla caliente, pimienta y vino hervido. Sal al gusto. Calentar todo a fuego lento y llevar a la consistencia de los cereales. Servir a la mesa en un tazón de arcilla (cerámica). Junto con la fondue «Franche-conte» sirven pan blanco frito en mantequilla.
El ajo se cocina en vino y se enfría. En el plato, rompe los huevos y revuelve con queso, mantequilla caliente, pimienta y vino hervido. Sal al gusto. Calentar todo a fuego lento y llevar a la consistencia de los cereales. Servir a la mesa en un tazón de arcilla (cerámica). Junto con la fondue «Franche-conte» sirven pan blanco frito en mantequilla.
mantequilla - 50 g, ajo - 1 dolka, sal al gusto, pimienta al gusto, huevos - 5 unids, vino blanco seco - 100 g, queso duro - 250 g
