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Hojas de uva rellenas
6 porciones
Enjuague las hojas de uva y sumérjalas en agua hirviendo durante unos minutos. Dejar que se enfríe un poco. La cebolla se corta finamente y se sazona en 3 cucharadas de aceite de oliva con semillas de pinia y corinkas (pasas de uva fina sin huesos). Agregue el arroz, 375 ml de agua y especias, cocine 15 min. Enjuague las hierbas picantes, corte finamente y agregue al arroz. En cada hoja poner 1 cucharadita de carne picada, los bordes de la hoja de dos lados envuelven dentro y envuelven la hoja con ruleta. Las hojas rellenas se colocan firmemente en la sartén, se vierten con jugo de limón y 2 cucharadas de aceite de oliva, se vierten las aguas para que el líquido cubra las hojas rellenas, y se aprietan con un plato invertido. Cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora.
Enjuague las hojas de uva y sumérjalas en agua hirviendo durante unos minutos. Dejar que se enfríe un poco. La cebolla se corta finamente y se sazona en 3 cucharadas de aceite de oliva con semillas de pinia y corinkas (pasas de uva fina sin huesos). Agregue el arroz, 375 ml de agua y especias, cocine 15 min. Enjuague las hierbas picantes, corte finamente y agregue al arroz. En cada hoja poner 1 cucharadita de carne picada, los bordes de la hoja de dos lados envuelven dentro y envuelven la hoja con ruleta. Las hojas rellenas se colocan firmemente en la sartén, se vierten con jugo de limón y 2 cucharadas de aceite de oliva, se vierten las aguas para que el líquido cubra las hojas rellenas, y se aprietan con un plato invertido. Cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora.
hojas de vid marinovannye300 g, cebolla rebozada - 200 g, aceite de oliva - 5 cucharadas, corinki - 4 cucharadas, arroz - 200 g, pimienta al gusto, sal al gusto, azúcar - 0.5 cucharadas, pimienta perfumada al gusto, eneldo - 0.5 haz, hierbas de perejil - 0.5 cucharadas.
