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Tortilla económica
1 porción
mojar la levadura, soltar los huevos sobre ellos, añadir allí la harina, verter 0, 75 vasos de leche o agua y mezclar todo. sal, agrega la pimienta, pon la verdura finamente picada y, cuando se calienta bien la sartén colocada sobre el fuego fuerte con mantequilla o esmalte, vierte la mezcla y tapa. cuando la tortilla de novia se lame, voltee y toste por el otro lado,
mojar la levadura, soltar los huevos sobre ellos, añadir allí la harina, verter 0, 75 vasos de leche o agua y mezclar todo. sal, agrega la pimienta, pon la verdura finamente picada y, cuando se calienta bien la sartén colocada sobre el fuego fuerte con mantequilla o esmalte, vierte la mezcla y tapa. cuando la tortilla de novia se lame, voltee y toste por el otro lado,
huevos - 4 unids, harina - 2 cucharadas, leche - 0.75 tazas, levadura - 1 cucharada, mantequilla - 0.5 cucharadas, o salmón - 0.5 cucharadas, sal al gusto, pimienta al gusto, verduras al gusto
