Drachena con queso

1 porción


Cortar las costras con pan rallado, cortar la carne en trozos pequeños, verter con leche caliente. Después de que el pan se hinche, agregue el queso rallado (3/4 normal), las yemas de huevo y revuelva, luego inyecte las proteínas batidas en espuma gruesa. Poner la masa en una sartén engrasada con aceite, espolvorear el resto con queso rallado, salpicar con aceite derretido, hornear en el horno. Una dracena lista para verter con aceite derretido y servir inmediatamente en la sartén en la que estaba horneada.