Chulama de patatas en rumano

1 porción


cortar las patatas en tazas bastante gruesas, hervir en agua salada, evitando que se desarrolle. preparar por separado una salsa blanca hecha de harina y mantequilla o grasa. la salsa se diluye con agua tibia en la que se fríen las patatas. añadir queso rallado. escurrir el agua de las patatas, verterla con salsa y ponerla unos minutos en la estantería.