Palmadita de lentejas

1 porción


Verter agua en una olla más grande, ya que la sopa se cocinará durante mucho tiempo y parte del agua se echará. Cocine las lentejas hasta que estén listas, hasta que estén lo suficientemente suaves, pero aún conserve la forma. Poner una cebolla finamente rallada en la cacerola. Cortar las zanahorias y el perejil en cubos. Hay que tener en cuenta que las lentejas le dan al plato un gris feo, por lo que los ingredientes brillantes serán por cierto. La hoja de laurel se puede poner más grande.