Bramborak en checo

1 porción


Frotar las patatas peladas y lavadas en un rallador fino y dejar que el jugo salga de él. escurrir el jugo y en su lugar verter la leche, poner el ajo rallado, pimienta negra molida. luego agregue la harina de trigo, bien mezclada. En el aceite vegetal calentado en la sartén o la manteca de grasa, ponga la masa de patata en una capa delgada y fríela hasta que esté rosada en ambos lados. servir a la mesa caliente