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Legumbres en salsa agrietada

1 porción


la cebolla finamente picada se sazona en aceite, se vierte el vinagre y se hierve, luego se introduce la salsa agrietada y, revolviendo, se cocina durante 10 minutos. añadir los frijoles recién cocidos, garbanzos o lentejas, revolver, aderezar con sal, llevar a ebullición. servir el plato caliente, espolvorear con verde.

granos - 400 g, cebolla rebozada - 120 g, mantequilla - 60 g, salsa agria - 320 g, vinagre - 20 g, pimienta negra molida al gusto, hierba de perejil al gusto, eneldo al gusto, sal al gusto