Legumbres en salsa agrietada
1 porción
la cebolla finamente picada se sazona en aceite, se vierte el vinagre y se hierve, luego se introduce la salsa agrietada y, revolviendo, se cocina durante 10 minutos. añadir los frijoles recién cocidos, garbanzos o lentejas, revolver, aderezar con sal, llevar a ebullición. servir el plato caliente, espolvorear con verde.
la cebolla finamente picada se sazona en aceite, se vierte el vinagre y se hierve, luego se introduce la salsa agrietada y, revolviendo, se cocina durante 10 minutos. añadir los frijoles recién cocidos, garbanzos o lentejas, revolver, aderezar con sal, llevar a ebullición. servir el plato caliente, espolvorear con verde.
granos - 400 g, cebolla rebozada - 120 g, mantequilla - 60 g, salsa agria - 320 g, vinagre - 20 g, pimienta negra molida al gusto, hierba de perejil al gusto, eneldo al gusto, sal al gusto