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Berenjena en salsa agrietada

Recetas de cocina / Recetas de segundos platos / De hortalizas

1 porción

cortar las berenjenas peladas en rodajas y freír, rellenar con salsa agrietada, espolvorear con pimienta y verdura. servir como plato separado o como guarnición de carne.

berenjena - 1000 g, aceite de tople - 50 g, salsa agria - 200 g, pimienta negra molida al gusto, hierba de perejil al gusto, eneldo al gusto