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Berenjena frita con tartamudez

1 porción


pelar la berenjena, cortar con tazas o rodajas y salar, después de 30 min prensar y tostar en aceite derretido. a continuación, colóquelos en hileras, entre ellos, pon una ralladura con ajo empujado, y en la parte superior una ralladura y un aceite calentado con pimienta roja molida.

berenjena - 142 g, aceite de topless - 10 g, downtwash - 75 g, ajo - 3 g, sal - 2 g, pimienta roja - 1 g