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Tortilla japonesa
La tortilla japonesa se parece mucho a una tortilla convencional. La receta de la tortilla japonesa se distingue por varios ingredientes característicos de la cocina japonesa y por la técnica de enrollar la tortilla. Más información sobre la tortilla japonesa...La tortilla japonesa es una receta de la cocina japonesa, por lo que se sirve en forma de rollo. La tortilla japonesa se prepara con la adición de sake, vinagre o salsa de soja. Si no tienes un sake, un vino seco se acercará, también tendrá una tortilla japonesa de verdad.
La receta de la tortilla japonesa se distingue por el aspecto de la tortilla y la forma en que debe ser enrollada. Algunos creen que la tortilla de rollo japonesa no se puede preparar sin una sartén cuadrada especial. De hecho, no es exactamente así, y la rigidez convencional también encajará, aunque será menos conveniente hacerlo con ella. Entonces, batimos todos los ingredientes para la tortilla japonesa, engrasamos un poco la sartén con aceite, freimos la primera tortilla, la enrollamos en una ruleta directamente en la sartén y la dejamos al borde de la sartén. En el lugar vacante vertemos otra porción de la futura tortilla, cuando se prepara y se pega a la primera, la echamos sobre la primera. Y también preparamos otras 3-5 tortillas. Aquí está toda la astucia de cómo preparar una tortilla japonesa.