Tortilla de queso

Batir la harina con 2-3 cucharadas de agua, frotar para que no haya bultos, echar los huevos, batir un poco con un tenedor, añadir el queso y revolver. Vierta la masa de tortilla en una sartén con grasa caliente, ase a fuego medio hasta que esté lista. Servir en la mesa caliente, por separado servir ketchup.