Tortilla kaiser

1 porción


Mezclar los huevos con leche, harina y azúcar hasta obtener una masa uniforme. En una sartén derretir la mantequilla y verter la masa de huevo. Cuando se tostó la tortilla, espolvoree la tortilla con pasas y canela y gire hacia el otro lado. Con dos tenedores, separe la tortilla en trozos y fríala hasta que quede crujiente. Servir caliente espolvoreando con polvo de azúcar.