Carne picada de pescado con arroz

40 minutos (sus 20 minutos)
40 minutos sus 20 minutos

La carne picada de pescado con arroz es útil como relleno para pasteles y pasteles. También se puede servir como un plato independiente.

Cómo preparar pescado picado con arroz: Cocinar la taza de arroz desmoronada. Para ello, enjuague el arroz, vierta con agua fría (120 ml) y póngalo sobre el fuego. Después de hervir, cubra la cacerola con una tapa y cocine el arroz a fuego lento hasta que esté listo (unos 20 minutos). Rees listo para refrescarse.

Filete de pescado separar de la piel, eliminar los huesos.

Coloque los filetes de pescado en la cacerola, vierta el pescado con aceite vegetal (1 cuchara) y agregue 40-50 ml de agua.

Una cacerola con pescado se cubre con una tapa y se pone a fuego mínimo. Dejar escapar el pescado en aceite durante 15 minutos.

Luego el pescado se corta finamente.

De caldo de pescado para preparar salsa. Para ello, limpiar la cebolla y cortar finamente.

Caliente el aceite vegetal restante en la sartén. Coloque la cebolla picada en el aceite caliente. Freír la cebolla a fuego medio, revolviendo, hasta que esté dorada (2-3 minutos).

Luego agregue la harina a la cebolla. Freír la cebolla con harina.

Verter el caldo de pescado. Salar, picar al gusto, mezclar todo bien y llevar la salsa a ebullición. Enfriar.

Lavar los verdes y cortar finamente.

Mezcla el arroz y el pescado, agrega las verduras finamente picadas, sal, pica y vierte con la salsa cocida.

Mezcle el arroz con el pescado cuidadosamente.

Pescado picado con arroz listo. Que aproveche!