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Relleno de cadera
1 porción
En este momento, preparar el relleno: en una sartén, verter la harina tamizada, tostarla, revolverla constantemente, hasta que quede amarillo claro, luego añadir la mantequilla y tostar un poco más. Después de eso, retire la sartén del fuego y embale el azúcar inmediatamente. El relleno se revuelve cuidadosamente y se enfría.
En este momento, preparar el relleno: en una sartén, verter la harina tamizada, tostarla, revolverla constantemente, hasta que quede amarillo claro, luego añadir la mantequilla y tostar un poco más. Después de eso, retire la sartén del fuego y embale el azúcar inmediatamente. El relleno se revuelve cuidadosamente y se enfría.
mantequilla - 100 g, azúcar - 1 taza, harina - 3 cucharas
