Relleno de jamón para rollo

1 porción


Método de preparación del relleno: 150 g de jamón cocido 3 veces pasar a través de la picadora de carne. Derretir 30 g de mantequilla en una sartén y añadirle jamón molido, harina, crema agria y cocer hasta obtener una masa espesa. Luego agrega 1 huevo, revuelve cuidadosamente el relleno y precalienta hasta que el huevo se enrolle.