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Relleno de pescado salado
1 porción
Limpiar el pescado de la piel y los huesos, cortar con pequeñas barras, verter durante 30 minutos con leche, luego presionar, rebobinar con cebolla finamente rallada, añadir azúcar y pimienta. Para preparar la carne picada se usa estarrida salada, caballa, toldo, pero no se recomienda consumir arenque, quilla, salaca.
Limpiar el pescado de la piel y los huesos, cortar con pequeñas barras, verter durante 30 minutos con leche, luego presionar, rebobinar con cebolla finamente rallada, añadir azúcar y pimienta. Para preparar la carne picada se usa estarrida salada, caballa, toldo, pero no se recomienda consumir arenque, quilla, salaca.
pescado salado - 300 g, cebolla - 6 piezas, azúcar - 0.5 cucharadas, pimiento negro molido - 0.5 cucharas, leche - 1 taza
