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Relleno de patatas para rollo

Recetas de cocina / Recetas de segundos platos / Relleno

1 porción

Preparar el relleno de tales alimentos: 1 kg de patatas fritas cocidas, 6 yemas de huevo, vainilina, ralladura de limón rallado, 150 g de azúcar, 50 g de pasas y espuma de 6 proteínas y 50 g de azúcar.

patatas - 1 kg, vainilla al gusto, proteína - 6 piezas, yema - 6 piezas, azúcar - 200 g, ralladura de limón al gusto, pasas - 50 g