Relleno de repollo

1 porción


Pelar la cabeza de la col fresca de las hojas superiores, cortar el columpio, cortar finamente con un cuchillo afilado, salar y dejar en un tazón durante 30 min. , después de lo cual se presiona bien. 1 cucharadita de Small derretida en una cacerola, añadir 1 cucharadita de azúcar en polvo y hervir durante 1 min. Cuando el azúcar se vuelva marrón. (un bulbo pequeño o medio grande), repollo, pimienta negra molida y, a menudo revolviendo, tostando.