Relleno de albaricoque-huevo

1 porción


Hornear con aceite de tamaño mediano, espolvorear con harina, rellenar con masa cocida y recubrir con una gruesa capa de albaricoque, sobre la que colocar una capa de masa de clara de huevo, vinagre y polvo de azúcar con ralladura de limón (no batir las claras de huevo, sino frotar).