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Relleno de batumi para arar

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1 porción

Verter las nueces en una sartén seca y, revolviendo, tostarlas ligeramente. A continuación, enfriar, quitar la piel marrón de ellos, pasar por la picadora de carne y mezclar bien con azúcar y especias.

avellanas - 2 tazas, azúcar - 0.5 tazas, canela al gusto, cardamomo al gusto