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Carne picada de corteza tranquila
1 porción
carne picada: la pulpa preparada del pollo, el cerdo, la nuez pasan a través de la picadora de carne 2 veces. A la masa empujada se le añade leche, especias, se corta el hígado en cubos y se golpea bien.
carne picada: la pulpa preparada del pollo, el cerdo, la nuez pasan a través de la picadora de carne 2 veces. A la masa empujada se le añade leche, especias, se corta el hígado en cubos y se golpea bien.
hígado de res - 30 g, pollo - 100 g, nuez - 10 g, leche - 10 g, cerdo - 30 g
