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Carne picada con coñac
1 porción
La carne pasa por la picadora de carne. La cebolla y el ajo se pican finamente y se fríen ligeramente, luego se mezclan con el verde del perejil, la carne, el coñac, la sal y el perchat.
La carne pasa por la picadora de carne. La cebolla y el ajo se pican finamente y se fríen ligeramente, luego se mezclan con el verde del perejil, la carne, el coñac, la sal y el perchat.
200 g de cerdo, 200 g de carne de res, 40 g de coñac, 40 g de cebolla, 1 dolca de ajo, 25 g de grasa, 20 g de hierba de perejil, 0.2 g de pimienta negra, 7 g de sal
