Huevos en la carne

1 porción


cocine los huevos (4 piezas) (8 min), colóquelos en agua fría y enfríelos por completo. pasar la carne a través de la picadora de carne, desplazar con huevo crudo, sal, pimienta, perejil verde, mezclar bien y dividir en 4 tortillas. en cada uno poner el huevo soldado con autógena pelado y pelar los bordes, desmenuzar en la suciedad, freír en una gran cantidad de grasa muy caliente. enfriar, luego cortar a través, apilar con el corte hacia arriba.