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Carne guisada con frijoles
4 porciones1 una hora sus 30 minutos
La carne guisada con frijoles es un alimento para hombres reales que necesitan incluir alimentos ricos en proteínas en su dieta.
Carne (cerdo o carne de res) - 500 g, frijoles enlatados - 2 latas de 400 ml, cebollas - 300 g (3-4 piezas), zanahoria - 1 pieza, ajo - 3-4 dientes, aceite vegetal - 40 ml (cuánto se va), Sal - 0.5-1 cucharada, Pimienta negro molido - 0.5 cucharadas, Salsa de tomate (opcional) - 1 cucharada, perejil verde - 0,5 haces (al gusto)
Preparar los productos. Beber agua.
Pelar la cebolla y el ajo, lavar y cortar finamente
Limpiar las zanahorias, lavarlas y frotarlas en un rallador medio. 
Caliente la sartén con aceite vegetal. Freír las zanahorias, cebollas y ajos a gran fuego, revolviendo constantemente, durante unos 2 minutos. 
Cortar la carne en cubos con el lado 1-1, 5 cm. 
Añadir la carne a la sartén a las verduras y freír a fuego intenso, agitando, hasta que se forme la corteza. 
Verter en una sartén con carne y verduras un poco de agua hirviendo (unos 50 ml). 
A continuación, cubra la sartén con una tapa y guise a fuego lento hasta que esté lista (40-45 minutos), vertiendo agua hirviendo si el líquido se echa mal. 
15-20 minutos después de añadir la carne, sazonar y picar al gusto. 
Cuando la carne esté lista, coloque frijoles enlatados con parte del líquido de la lata en la sartén. Se puede agregar un poco de salsa de tomate. 
A fuego intenso llevar a ebullición. Luego apaga el fuego, cierra firmemente la sartén con una tapa y desciende la carne con frijoles durante 1-2 minutos. 
¡La carne guisada con frijoles está lista!
Lavar los verdes, cortar finamente. 
Al servir sobre la mesa, espolvorear la carne guisada con frijoles finamente cortados en verde. Que aproveche!