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Pulmones de ternera en salsa ácida-1
1 porción
Lavamos cuidadosamente los pulmones, eliminamos la tráquea. Las verduras purificadas las ponemos en agua hirviendo. Luego añadimos los ligeros, especias, sal, cocine debajo de la tapa durante aproximadamente 1, 5 horas y recupera el caldo. Cortamos los pulmones en tiras, ponemos en salsa y dejamos hervir. Servimos con papas, ensalada de verduras enlatadas.
Lavamos cuidadosamente los pulmones, eliminamos la tráquea. Las verduras purificadas las ponemos en agua hirviendo. Luego añadimos los ligeros, especias, sal, cocine debajo de la tapa durante aproximadamente 1, 5 horas y recupera el caldo. Cortamos los pulmones en tiras, ponemos en salsa y dejamos hervir. Servimos con papas, ensalada de verduras enlatadas.
guisantes negros de pimienta - 2-3 guisantes, verduras - 200 g, pulmón - 800 g
