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Papricash de ternera
1 porción
cortar la carne en cubos, freír con cebolla picada, espolvorear con pimentón. luego añadir los tomates cortados en tazas, rodajas de pimienta y guisar hasta que estén listos. al final del guiso, añadir el ajo empujado mezclado con harina de crema agria, dejar hervir y salar. servir en la mesa con clecks o papas hervidas.
cortar la carne en cubos, freír con cebolla picada, espolvorear con pimentón. luego añadir los tomates cortados en tazas, rodajas de pimienta y guisar hasta que estén listos. al final del guiso, añadir el ajo empujado mezclado con harina de crema agria, dejar hervir y salar. servir en la mesa con clecks o papas hervidas.
ternera 180 g, grasa 7 g, cebolla 30 g, pimentón 3 g, pimienta dulce 15 g, tomate 30 g, crema agria 40 g, harina 3 g, sal 3 g, ajo 1 g
