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Chuletas en milan

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Batir los huevos, mezclar el queso rallado con el sacarom. Aderezar la chuleta de ternera cocida en el huevo, luego hundirse en el azúcar con el queso y freír en 2 lados en grasa incandescente. Listo para chuletas salpicar con el jugo de limón, decorar con bolas de limón y ramitas de perejil. Servir caliente.

chuletas de ternera de 500 g, huevos de 2 piezas, queso de 100 g, azúcar de 30 g, mantequilla de 30 g, limón de 0.5 piezas, hierbas de perejil al gusto, sal al gusto