Guisado de cerdo

1 porción


cortar el cerdo en trozos pequeños, conveniente para la comida. ajo finamente picado o aplastado. cortar la cebolla en trozos de 2 cm. poner la carne en la sartén, verter la salsa de soja, el agua, el vino de arroz o el jerez, añadir el azúcar, la cebolla y el ajo. extinguir a fuego pequeño 1, 5-2 horas hasta que esté listo. servir en un plato caliente.