Cerdo asado con nueces

1 porción


Cortar el cerdo en tiras finas y mezclar con salsa de soja, azúcar marrón (sin refinar) y harina. Déjame insistir 30 minutos. En un wok o una sartén pequeña y profunda, calienta el aceite vegetal y frita el cerdo en pequeñas porciones durante 5 minutos. Cuando se forme una corteza crujiente en la superficie de la carne, saque y deje que la mantequilla se derrita (decúbrela en papel de promoción). En una sartén grande, caliente 1 una cucharada de aceite vegetal (para cubrir el fondo) y fríe las mitades de nueces durante 2 minutos. Agrega la carne de cerdo tostada a las nueces y vierte 0, 5 cucharadas de salsa de soja. Mantener a fuego medio 2-3 minutos, hasta que el cerdo esté listo. El plato combina a la perfección con la col de Pekín guisada en leche