Espagueti con carne de cerdo

Cocinar espaguetis en una gran cantidad de agua salada hirviendo. Drenar el agua, poner los espaguetis en un plato grande y evitar que se enfríen. Derretir la grasa de cerdo y sazonar la cebolla en ella. Cortar el cerdo en finas tiras y freír. Cortar los tomates en trozos grandes y también poner en la sartén. Sal, frota y guisa durante 10 minutos, agitando. Espagueti regar con salsa cocida y servir en la mesa. Por separado servir queso rallado.