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Schnitzel picado de cerdo
1 porción
Separe la carne picada de cerdo como tortillas oblongas de 1 cm de espesor y 50-60 g de peso, lubrique con el huevo y colóquela en las galletas de pan. Schnitzel se fríe durante 8-10 minutos, hasta que se forme una corteza dorada en ambos lados. Servir con patatas fritas o puré de patatas, así como con trigo sarraceno desmenuzado o gachas de arroz, regar con mantequilla encima. Por separado se pueden servir verduras frescas o encurtidas.
Separe la carne picada de cerdo como tortillas oblongas de 1 cm de espesor y 50-60 g de peso, lubrique con el huevo y colóquela en las galletas de pan. Schnitzel se fríe durante 8-10 minutos, hasta que se forme una corteza dorada en ambos lados. Servir con patatas fritas o puré de patatas, así como con trigo sarraceno desmenuzado o gachas de arroz, regar con mantequilla encima. Por separado se pueden servir verduras frescas o encurtidas.
mantequilla - 2 cucharadas, sal al gusto, pan picado - 60 g, leche o agua 0.5 vasos, pimienta al gusto, huevos - 1 pieza, cerdo - 500 g, grasa - 3 cucharas
