Kebab-basturma de cordero o cerdo
1 porción
Cortar el cordero o el cerdo grasos (la parte renal o la pulpa de la pierna posterior) en las mismas piezas pequeñas, doblar en porcelana o esmalte, espolvorear con pimienta negra molida, añadir la cebolla rallada, un poco de vinagre de vino, revolver, tapar y poner las horas en un lugar frío para 2-
3. La carne así preparada se puede mantener 3 - 4 días. Procediendo a preparar el plato, se colocan trozos de carne en el girador y se fríen hasta que estén completamente listos sobre las brasas incandescentes sin llama, todo el tiempo revoloteando el giratorio. El kebab listo para quitar del girasol, poner en el plato, decorar con verdura y verduras.
Cortar el cordero o el cerdo grasos (la parte renal o la pulpa de la pierna posterior) en las mismas piezas pequeñas, doblar en porcelana o esmalte, espolvorear con pimienta negra molida, añadir la cebolla rallada, un poco de vinagre de vino, revolver, tapar y poner las horas en un lugar frío para 2-
3. La carne así preparada se puede mantener 3 - 4 días. Procediendo a preparar el plato, se colocan trozos de carne en el girador y se fríen hasta que estén completamente listos sobre las brasas incandescentes sin llama, todo el tiempo revoloteando el giratorio. El kebab listo para quitar del girasol, poner en el plato, decorar con verdura y verduras.
cebolla rebozada al gusto, pimienta negra molida al gusto, cerdo al gusto, o cordero al gusto, verdura al gusto, verduras al gusto, vinagre al vino al gusto