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Hígado de cerdo en corea del sur
1 porción
El hígado de cerdo procesado se corta en rodajas finas y se envuelve en una mezcla de salsa de soja y almidón. Freír en grasa de cerdo incandescente, colocando continuamente, hasta que esté a medio preparar. Luego saca y deja que la grasa se drene. Caliente (sin aceite) otra sartén, vierta 50 g de agua hirviendo, salsa de soja, agregue azúcar, varias especias. Cuando la mezcla hierva, ponga el hígado y fríe, volteando varias veces. Una vez que la mantequilla haya sido arrancada, rociada con mantequilla de cacahuete, sacada del fuego y servida.
El hígado de cerdo procesado se corta en rodajas finas y se envuelve en una mezcla de salsa de soja y almidón. Freír en grasa de cerdo incandescente, colocando continuamente, hasta que esté a medio preparar. Luego saca y deja que la grasa se drene. Caliente (sin aceite) otra sartén, vierta 50 g de agua hirviendo, salsa de soja, agregue azúcar, varias especias. Cuando la mezcla hierva, ponga el hígado y fríe, volteando varias veces. Una vez que la mantequilla haya sido arrancada, rociada con mantequilla de cacahuete, sacada del fuego y servida.
hígado de cerdo - 500 g, almidón de patata - 1 cuchara de cuchara, grasa - 2 cucharadas, salsa de soja - 4 cucharadas, azúcar - 1 cuchara de hoz, mantequilla de cacahuete - 50 g
