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Carne «original»
1 porción
El cerdo se corta 1 pieza por porción, se repele, se espolvorea con sal, pimienta, se frota con ajo picado y se fríe por ambos lados. Luego se vierte con huevo mezclado con cubos finamente picados de pan blanco y se fríe en una sartén de porción cuando se calienta ligeramente. Al servir, adornan con verde.
El cerdo se corta 1 pieza por porción, se repele, se espolvorea con sal, pimienta, se frota con ajo picado y se fríe por ambos lados. Luego se vierte con huevo mezclado con cubos finamente picados de pan blanco y se fríe en una sartén de porción cuando se calienta ligeramente. Al servir, adornan con verde.
margarina - 6 g, ajo - 3 g, sal al gusto, pan - 22 g, huevos - 1.3 piezas, especias al gusto, cerdo - 120 g
