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Estómago de cerdo relleno con patatas en lituano
1 porción
rallar las patatas crudas, verter con leche hervida, poner la manteca de cerdo, la cebolla pasionada, la pimienta, la hoja de laurel empujada, la sal. con esta carne picada rellena el estómago de cerdo, coserlo y hornearlo en el armario hasta que esté listo. al servir el estómago, cortar, y verter la grasa en la que estaba horneado.
rallar las patatas crudas, verter con leche hervida, poner la manteca de cerdo, la cebolla pasionada, la pimienta, la hoja de laurel empujada, la sal. con esta carne picada rellena el estómago de cerdo, coserlo y hornearlo en el armario hasta que esté listo. al servir el estómago, cortar, y verter la grasa en la que estaba horneado.
patatas - 500 g, estómago de cerdo - 400-500 g, leche - 100 g, grasa - 100 g, cebolla - 80 g, hoja de laurel al gusto, pimienta al gusto, sal al gusto
