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Galletas de patatas con jamón
1 porción
las patatas se cocinan en cáscara, se limpian y pasan en frío a través de la picadora de carne. se mezcla con las nueces guisadas en mantequilla, luego con crema agria, sal, huevo, jamón picado (cuchillo) y harina. mezclan la masa, de la que liberan el tubo largo. cortan en trozos, separan las galletas, apilan una cerca de la otra en una hoja con un poco de aceite vegetal y lo ponen en una estantería.
las patatas se cocinan en cáscara, se limpian y pasan en frío a través de la picadora de carne. se mezcla con las nueces guisadas en mantequilla, luego con crema agria, sal, huevo, jamón picado (cuchillo) y harina. mezclan la masa, de la que liberan el tubo largo. cortan en trozos, separan las galletas, apilan una cerca de la otra en una hoja con un poco de aceite vegetal y lo ponen en una estantería.
patatas - 500 g, polvo molido - 1 taza, harina - 2-3 cucharadas, crema agria - 4 cucharas, huevos - 1 pieza, jamón - 120 g, aceite vegetal al gusto, sal al gusto, mantequilla al gusto
