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Carne de cerdo rellena
1 porción
Repeler la carne para que salga toda una placa, picar, salar, añadir la nuez moscada y el ajo rallado. En el borde poner el huevo cocido pelado, la zanahoria cruda rallada y enrollar con un rollo para que el relleno esté dentro. En la parte superior, rociar con vinagre y freír en una sartén, poner en el horno y poner a punto. Luego saca y enfría. Servir en porciones con guarnición de verduras frescas o saladas.
Repeler la carne para que salga toda una placa, picar, salar, añadir la nuez moscada y el ajo rallado. En el borde poner el huevo cocido pelado, la zanahoria cruda rallada y enrollar con un rollo para que el relleno esté dentro. En la parte superior, rociar con vinagre y freír en una sartén, poner en el horno y poner a punto. Luego saca y enfría. Servir en porciones con guarnición de verduras frescas o saladas.
zanahoria - 1 pieza, cebolla - 1 pieza, ajo - 2 bolas, sal al gusto, pimienta al gusto, huevos - 1 pieza, cerdo - 500 g, grasa - 2 cucharadas
